上海为什么没有海鲜
1. **地理位置** :上海虽然濒临东海,但由于长江入海口的影响,海水含盐量较低,且泥沙淤积严重,导致海水浑浊,不利于海产品的生长。
2. **环境因素** :上海沿岸的渔业资源逐年下降,加之出海作业辛苦,年轻一代不愿意从事渔业,导致当地渔船和渔民数量减少。
3. **政策影响** :历史上,上海政府对水产批发市场及餐馆进行了严格控制,部分海产品如毛蚶、泥蚶等被禁售,影响了本地海鲜的供应。
4. **经济发展** :上海作为重要的经济中心,二三产业的高度发展导致原来沿海地区的渔村逐渐消失,渔民转向其他行业就业。
5. **交通和物流** :虽然上海没有丰富的本地海鲜,但由于物流冷链发达,可以确保从其他地区运来的海鲜新鲜到达市场。
因此,尽管上海没有丰富的本地海鲜资源,但作为一个经济发达的城市,其海鲜市场依然非常发达,消费者可以购买到来自宁波、舟山、南通等地的海鲜,或是进口的海鲜
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