汤圆通常是用糯米粉制作的。糯米粉是由糯米磨成的粉末,具有黏性强、不易散开的特点,适合制作粘性食品,如汤圆和元宵。制作汤圆时,可以根据个人口味添加不同的馅料,如黑芝麻、红豆、花生等。
汤圆的馅料有哪些种类?
糯米粉的制作过程是怎样的?
如何挑选优质的糯米粉?
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